Aubergine à l'Espagnole

Riste d'aubergine

Aubergine à l'Indienne

Carottes au cumin

Aubergine à l'Italienne

Aubergine à la Caponata

Crosnes à la crème

Epinards au martini

Courgettes à la Bolognaise

Blettes à la Niçoise

Gratin de courge aux chataignes

Gratin de coeur de palmier

Purée de panais aux noisettes

Salsifis au jus de veau

Piperade Basque

Terrine de champignons