Réhydratez les champignons noirs dans de l'eau tiède,  

poêlez de fines lanières de poivron, les haricots vert, les pousses de bambou dans un peu d'huile jusqu'a   légère coloration,

Rajoutez les 20 crevettes, et retournez les pour les dorer 1 mn ou 2 puis stopper la cuisson.

Sortez les crevettes et mettez les de coté,

Coupez et ajoutez les champignons noirs

Ajoutez 5 cuilleres à soupe de  soja non sucré, les épices, les petites crevettes égoutées,

Mélangez, couvrez et laissez transpirer 5 mn

Dans un grand saladier d'eau chaude, déposez les vermicelles 2 minutes

Egoutez les dans une passoire et profitez en pour les couper en morceaux avec des ciseaux

Ajoutez à la poêle, et remuez bien l'ensemble

Réchauffez feu moyen en remuant régulièrement, il ne doit pas rester de liquide.                                            Servez , utilisez vos crevettes de coté pour la déco