Émincer une échalote, écraser et couper une gousse d'ail.

Ciseler persil et ciboulette.

Dans un bol, verser 3 cuillères à soupe de fromage blanc.

Ajouter l'échalote, l'ail et les herbes. Bien mélanger.

Verser un trait de jus de citron.

Assaisonner avec un peu de sel et de poivre, bien mélanger.