샬롯을 껍질을 벗기고 다진다.

뜨거운 물 한 그릇에 버섯을 재수화하십시오.

캐서롤에 버터 1조각과 식용유를 두르고

(기름은 버터가 타는 것을 방지합니다)

닭고기 조각, 소금 및 후추를 갈색으로 만드십시오.

사방이 노릇노릇하게 구워지면 칼바도스와 플랑베를 발라주세요

불이 꺼지면 저어주고 샬롯을 넣고 섞고 치킨스톡이 약간의 물에 녹을 때까지 끓인다

치킨 스톡과 사이다를 캐서롤 접시에 붓고 약 30분 동안 끓입니다.

그 사이 두 번째 버터를 팬에 녹여주세요. 

물기를 뺀 버섯, 소금, 후추를 넣고 규칙적으로 저어가며 익힙니다. 닭고기가 익으면 접시에 담아주세요 

소스에 버섯과 생크림을 넣고 섞은 뒤 닭 조각을 다시 넣어주세요

몇 분 동안 가열하십시오.

감자와 함께 제공하거나 팬에 튀긴 사과(과일)를 좋아한다면

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