Couper les blancs de poulet en morceaux,

Ajouter le cube de bouillon émietté, l'eau chaude et je jus du citron vert.

Filmer et laisser mariner 1 h ou 2 au réfrigérateur.

Peler et émincer l'oignon, hacher la gousse d'ail.

Épépiner et couper le poivrons en petits carrés, concasser les tomates.

Dans une cocotte en fonte, faire chauffer l'huile d'olive.

Faire revenir l'oignon et l'ail avec une cuillère à café de curcuma, ajouter le poulet et le faire dorer.

Ajouter ensuite le reste des ingrédients et couvrir d'eau chaude à hauteur.

Porter à ébullition puis cuire 15 à 20 minutes à petits bouillons.

Saler et poivrer en fin de cuisson.