​

Dans une poêle, faites frémir l’huile d’arachide et disposez les cuisses de poulet.

Faites cuire en retournant de temps en temps.

Dans la même poêle, épongez la graisse de poulet et versez un filet d’huile d’arachide.

Coupez l’oignon en petits morceaux et faites dorer. 

Saupoudrez généreusement de paprika, puis ajoutez la purée de tomates diluée dans un peu d'eau

Déglacez avec le vin et ajoutez le bouillon de poule.

Faites frémir.

Salez le poulet avant de le laisser mijoter dans la sauce 20 min à couvert.

Retirez ensuite le poulet et mixez la sauce

Reversez dans la poêle avec la crème et le jus d’un citron. 

Salez, poivrez.

Faites réchauffer le poulet dans la sauce et servez en accompagnant de riz blanc.