4 steak de viande, (poulet, boeuf ou autre) Quelques champignons noirs 1 cuil. à soupe de graines de sésame doré
1/2 cuil. à soupe de gingembre frais râpé
8 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sucre brun
2 cuill. à soupe de saké
10 cl d'eau
4 cuillère à soupe d'huile de sésame
5 gousses d'ail pressées
1 oignon
4 cuillères à soupe de miel
1 carotte pelée et coupée
1 poire Nashi
닭불고기
고기 스테이크 4개(닭고기, 쇠고기 또는 기타) 당근 1개
검은 버섯 몇 개 잘 익은 배 1개
황금 참깨 1큰술 다진 신선한 생강 1/2큰술
간장 4큰술 설탕(갈색) 3큰술
물 10cl 참기름 1큰술
눌린 마늘 2쪽 양파 1개
고기를 얇게 썰어주세요
배를 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 물과 섞는다.
얻은 즙을 샐러드 그릇에 붓고 나머지 재료(간장, 생강,
마늘, 설탕, 참깨, 참기름.
고기 조각과 버섯을 담그고 양파는 큰 고리로 자른다.
당근은 얇은 스트립으로 자릅니다. 그리고 1시간동안 재워둡니다
고기를 굽다 바베큐에
김치와 재스민 쌀과 함께 제공
그녀의 맛있는 요리법에 대한 Miyu 덕분에