¿Una salsa demasiado agria? 

un poco de bicarbonato de sodio resolverá el problema

¿Crema batida demasiado fluida?

usa agar agar

¿Dale sabor a tu crema batida?

Sepa que cada 250 ml de nata montada se puede aromatizar con 30 ml  líquido

como jugo de naranja concentrado o alcohol sin descolgarse.

Para la conservación de la nata montada, debes saber que se mantendrá firme y homogénea durante más tiempo si utilizas azúcar glas en lugar de azúcar granulada.

¡Con esta crema podrás preparar deliciosas recetas de postres!

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Sabías ?,

no todos los aceites tienen los mismos elementos, sales minerales, omega, nutrientes etc...

solución, mezcla tus aceites para tus condimentos

aceite de oliva, aceite de maní, aceite de semilla de uva es un buen compromiso

evitar los aceites de maíz  colza de girasol cuya procedencia se desconoce

porque a menudo los OGM contienen pesticidas dañinos (gracias Monsanto...)

Sabías ?, 

cuando piques ajo espera unos minutos antes de incorporarlo a tus preparaciones para que suelte lo mejor de su aroma y que se evapore un poco de esencia, será más digerible

Sabías ?

1 cucharadita de agar agar (2 g) tiene el mismo poder gelificante que 3 hojas de gelatina (6 g)