желтый раз эль ханут (сладкий)
тмин, тмин, мускатный орех, бадьян, имбирь, кориандр, фенхель, гвоздика, сладкий перец, куркума, базилик, розмарин, тимьян, чабер, орегано, рисовое зерно.
красный раз эль ханут (среднеострый)
кориандр, тмин, фенхель, семена горчицы, черный перец, куркума, пажитник, чеснок, тмин, кайенский перец, соль, злаки рис
классический карри
кориандр, тмин, куркума, орегано, пажитник, имбирь, соль, мускатный орех, кайенский перец, кардамон, гвоздика.
пряничная смесь
зеленый анис, корица, имбирь, кардамон, звездчатый анис, мускатный орех, гвоздика, душистый перец.
сатай микс
арахис, сахар, перец чили, четыре специи, соль, кунжут, сушеные креветки.
смесь для вока
сухой лук, тертый чеснок, семена кориандра, сухие листья кориандра, кайенский перец, перец сышуань, черный перец, тмин, порошок имбиря, звездчатый анис, пажитник, перец эспелет, паприка соль,
кускус специи
сладкий перец, черный перец, тмин, чесночный порошок, кориандр, тмин.
таджин специи
куркума, имбирь, кориандр, белый перец, корица.
гарам масала из Индии
кориандр, тмин, перец, корица, кардамон, лавровый лист, гвоздика, мускатный орех.
Тандури масала из Индии
кориандр, пажитник (в худшем случае семена фенхеля + грецкие орехи), корица, тмин, перец, сушеный лук, имбирь, гвоздика,
сухой чеснок, лавровый лист, мускатный орех, сельдерейная соль.
Карибский микс
коломбо, чеснок, зеленый лук, кунжут.
каджун микс
тимьян, сухой розовый лук, паприка, орегано, черный перец, горчица, перец чили, тмин.
4 смеси специй
Корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех.
Смесь 4 специй (Мадагаскар)
чесночный порошок, имбирь, порошок белого перца и мускатный орех.
5 вкусов (Азия)
кориандр, куркума, пажитник, тмин, имбирь.
смесь глинтвейна (для инжира, фуа-гра, утиных грудок)
Коричневый сахар, корица, гвоздика, цедра горького апельсина, звездчатый анис, лемонграсс.
смесь гуакамоле
лук сухой, тмин, перец сладкий, чеснок, перец болгарский, перец кайенский, кориандр, соль.
смесь для рыбы (гриль, маринады)
семена фенхеля, базилик, розмарин, лавровый лист, эстрагон, сельдерейная соль
смешанные грили (мясо)
тимьян, розмарин, чабер, базилик, лаванда, майоран.
смесь маринада
тимьян, кориандр, семена горчицы, лавровый лист, розовые ягоды, черный перец, кайенский перец.
Ливанский микс заарар (мясо на гриле, рыба, овощи)
кунжут, сумах, тимьян молотый чеснок.