Слишком кислый соус? 

немного пищевой соды решит проблему

Слишком жидкие взбитые сливки?

используйте агар-агар

приправить взбитые сливки?

Знайте, что каждые 250 мл взбитых сливок можно ароматизировать 30 мл.  жидкость

например, концентрат апельсинового сока или алкоголь без провисания.

Для консервации взбитых сливок следует знать, что они дольше останутся твердыми и однородными, если использовать сахарную пудру, а не сахарный песок.

С этим кремом можно придумывать вкусные рецепты десертов!

​

Вы знали ?,

все масла не содержат одних и тех же элементов, минеральных солей, омега, питательных веществ и т.д...

раствор, смешайте масла для приправ

оливковое масло, арахисовое масло, масло виноградных косточек — хороший компромисс

избегать кукурузных масел  подсолнечник рапс, происхождение которого неизвестно

потому что часто ГМО, содержащие вредные пестициды (спасибо Monsanto...)

Вы знали ?, 

когда вы нарезаете чеснок, подождите несколько минут, прежде чем включать его в свои препараты, чтобы он высвободил лучшее из своего аромата и чтобы немного испарилась эссенция, она будет более удобоваримой.

Вы знали ?

1 чайная ложка агар-агара (2 г) обладает такой же желирующей способностью, как 3 листа желатина (6 г).