top of page
Аргентинское происхождение,
Ингредиенты
½ пучка петрушки плосколистной
3 зубчика чеснока
125 мл оливкового масла экстра вирджин
2 столовые ложки белого уксуса
½ чайной ложки мелкой соли
½ чайной ложки хлопьев чили или пюре чили
½ мелко нарезанной красной луковицы.
В мини-тесак поместите листья петрушки и очищенные зубчики чеснока. Смеситель. Добавьте масло, уксус, соль, перец чили и еще раз быстро перемешайте. Перелить в банку и добавить мелко нарезанный лук. Хорошо перемешайте и оставьте в прохладном месте примерно на 15 минут, чтобы аромат раскрылся.
Этот соус можно хранить 2-3 дня в холодильнике.
Отлично сочетается с бараниной и другим мясом на гриле
Dans un mini-hachoir, déposez le persil, les gousses d’ail épluchées.
Mixez, ajouter l’huile, le vinaigre, le sel, le piment et mixez à nouveau brièvement.
Versez dans un bocal et ajouter l’oignon finement haché.
Bien mélanger et garder au frais pendant environ 15 minutes afin que les arômes se développent.
Cette sauce peut se conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur.
Excellent sur agneau et autres viandes grillées
bottom of page