4 steak de viande, (poulet, boeuf ou autre) Quelques champignons noirs 1 cuil. à soupe de graines de sésame doré
1/2 cuil. à soupe de gingembre frais râpé
8 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sucre brun
2 cuill. à soupe de saké
10 cl d'eau
4 cuillère à soupe d'huile de sésame
5 gousses d'ail pressées
1 oignon
4 cuillères à soupe de miel
1 carotte pelée et coupée
1 poire Nashi
дак булгоги
4 мясных стейка (курица, говядина или другое) 1 морковь
несколько черных грибов 1 спелая груша
1 столовая ложка золотых семян кунжута 1/2 столовой ложки тертого свежего имбиря
4 столовые ложки соевого соуса 3 столовые ложки сахара (коричневого)
10 кл воды 1 столовая ложка кунжутного масла
2 зубчика чеснока, прессованные 1 луковица
Нарежьте мясо тонкими ломтиками
Очистите грушу, удалите из нее семена и смешайте с водой.
Полученный сок перелейте в салатник и добавьте остальные ингредиенты: соевый соус, имбирь,
чеснок, сахар, семена кунжута и кунжутное масло.
замариновать кусочки мяса, а также грибы, лук нарезать крупными кольцами
и морковь нарезать тонкими полосками. и оставить мариноваться на 1 час
жарить мясо на барбекю
подавать с кимчи и жасминовым рисом
спасибо Мию за ее вкусный рецепт