125  g de sucre glace

 125  g d'amandes en poudre

 extrait d'amande amère

 colorant alimentaire de votre choix
 

 Mettre le sucre, la poudre d'amandes,

2 ou 3 gouttes d'extrait d'amandes amères

un trait de  colorant dans un saladier

 

 incorporez le blanc d’œuf en mélangeant bien

jusqu'à obtenir une pâte homogène

et voila c'est fait.