4 pommes Antarès

150 g de farine

120 g de beurre mou

100 g de cassonade

4 œufs

1 sachet de levure chimique

1 bouchon de rhum

Sucre glace pour la déco

Préchauffer le four à 200°C.
Peler et couper les pommes en morceaux.
Dans un saladier, arroser les pommes de rhum.
Fouetter le beurre et le sucre.
Ajouter les œufs 1 à 1 et mélanger.
Incorporer la farine et la levure chimique et mélanger.
Ajouter les pommes aromatisées au rhum dans la préparation
Verser la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre beurré et fariné.
Enfourner à 180°C pendant 45 minutes.

Démouler et réserver au frais.