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Sorbet tequila sunrise
50 cl de jus d'orange
4 c. à soupe de sucre
3 c. à soupe deTequila
Mixez le jus d'orange et le sucre.
Ajouter la tequila
Mélanger tout dans la sorbetière
Placer 24 h. au congélateur
Sorbet margarita
12 cl de jus de citrons verts
2 c. à soupe de tequila
3 c. à soupe de cointreau
150 g de sucre glace
50 cl de crème épaisse
Mélangez le jus de citron vert avec la tequila, le cointreau et le sucre glace
Ajoutez la crème et bien mélanger le tout
Le fait que la crème glacée contient de l'alcool évite la formation de cristaux
Versez ce mélange dans la sorbetière, et placer pour 24 h au congélateur
Servir la crème glacée avec le zeste d'un citron vert râpé
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