Préchauffez le four th.7 (210°C).

Dans un saladier, versez la farine, ajoutez les œufs, et un demi verre de lait,

mélangez jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.

Dans une casserole, ajoutez le reste du lait et le miel et faites chauffer jusqu’à ébullition.

Retirez du feu et mélangez les deux préparations.

Versez dans des ramequins ou un plat à gratin beurré

Enfournez au bain-marie pendant 20 min.

Laissez refroidir et mettez au frigo