Cas n°1, façon pâtissier
il vous faudra réaliser une génoise que vous allez arroser avec un sirop à base de chartreuse, puis étaler une couche de ganache au chocolat noir, et la rouler façon biscuit roulé.
pour finir, la recouvrir avec une chantilly parfumée à la chartreuse et quelques gouttes de colorant vert,
ou la recouvrir d'une couche de pâte d'amande et décorer

Cas n°2, façon bûche glacée
nécessite un moule à bûche que vous allez garnir avec votre génoise imbibée,
étaler une couche de ganache au chocolat,
puis une couche de crème pâtissière à la chartreuse que vous aurez teintée en vert (pas trop flashy),
faire prendre l'ensemble au congélateur,
puis étaler une couche de mousse au chocolat blanc ou noir au choix,
faire prendre de nouveau au congélateur.
une fois l'ensemble bien pris, démouler, et décorer