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toast au pistou d'amandes
50 g d'amandes émondées
50 g de parmesan
2 tranches de pain de mie
16 olives vertes dénoyautées
2 c. à café de câpres
2 c. à soupe d'huile d’olive
1 branche de menthe
Sel
Poivre
Effeuillez la menthe.
Mixez grossièrement les amandes avec le parmesan, les câpres, les olives, la menthe, l’huile, du sel et poivre.
Toastez vos tranches de pain de mie.
Coupez-les en triangles.
Répartissez votre pistou aux amandes sur vos toasts
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