Coupez le poulet en petits morceaux et faites-le revenir dans un peu d’huile pendant +/-10 minutes. Réservez.

Faites cuire votre riz, selon le temps indiqué sur l’emballage. 

Pendant la cuisson du poulet et du riz, épluchez, et coupez vos carottes, l’ail et les échalotes en petits cubes. Une fois la viande cuite, faites cuire vos carottes, les échalotes et l’ail dans la même poêle durant 10 à  15mn

À la fin de la cuisson du riz, égouttez-le. Ensuite, mélangez le riz avec la sauce soja, le concentré de tomate, Réservez.

Ajoutez ensuite le riz et le poulet au mélange de légumes et mélangez.

Assaisonnez avec du sel, du poivre et un peu de piment, laissez encore cuire 5 minutes et c’est prêt !