Épluchez, dégermez et hachez l'ail. Réservez.
Préchauffez le four à 180°C
Épluchez et tranchez finement les pommes de terre (2mm environ), réservez.
Dans un plat à gratin beurré, mettez une première couche en versant la moitié des pdt tranchées,

Ainsi que la moitié du beurre et la moitié des aromates.

Mettez ensuite une deuxième et dernière couche avec le reste des pdt et des aromates.
Versez le bouillon qui doit recouvrir les pommes de terre.

Coupez le reste de beurre en petits morceaux et le déposer sur le dessus des pommes de terre.
Enfournez pendant 60 minutes, les pommes de terre doivent être fondantes.

Surveillez la cuisson, et si le gratin paraît trop sec, rajoutez un peu de bouillon de poule
Servir.