Rincez et essorez la salade, déposez-la dans 2 assiettes.

Coupez l'avocat en 2 et coupez-le en tranches, ôtez la peau et déposez-le dans les assiettes.

Posez les tranches de coppa, ajoutez les boules de mozzarella et saupoudrez d'origan.

Versez la vinaigrette au moment de servir