Ce plateau pour 2 personnes est composé de :

1 Homard à cuire dans un court-bouillon)
4 pinces de crabes cuites
10 moules crues
3 douzaines d'huitres
30 crevettes roses cuites
4 camaron (gambas géantes) cuites
4 langoustines cuites
2 poignées de coques et de tellines

(à cuire à la marinière)
2 ramequins d'aïoli
2 ramequins de rouille