Oeufs durs.

Radis pour les oreilles.

Graines de poivre noir pour les yeux 

Graines de baie rose pour le nez.

Tiges de ciboulette pour les moustaches.

Mettre à chauffer une casserole d'eau.

A ébullition, y plonger doucement les oeufs. 

Compter 8 minutes dès la reprise de l'ébullition. 

Au bout de ce temps, sortir les oeufs à l'aide d'une écumoire et les rafraîchir sous l'eau.

Les faire rouler doucement sur le plan de travail afin de fêler la coquille et les écaler sous l'eau du robinet.

Laver les radis les couper en très fines rondelles.

Laver les tiges de ciboulette.

Faire 2 petites entailles au dessus de l'oeuf,  glissez  y les rondelles de radis pour former les oreilles.

Piquez avec un cure dent la graine de baie rose pour le nez et les graines de poivre pour former les yeux.

Couper les tiges en petits morceaux et piquez les sur le côté de l'oeuf pour former les moustaches.

Disposez dans un plat de service garnie de salade.