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Epée de Cosaque
Comptez 6 cubes de viande par personne
Il vous faut :
1 pièce de boeuf à fondue
1 rôti de porc
2 selles d'agneau désossées
1 grand verre de vodka
sel, poivre
Détaillez la viande en cubes de 3 cm d'épaisseur
Embrochez sur une pique en alternant la viande
Salez et poivrez
Faites griller au barbecue
Flambez à la vodka au moment de servir
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