

Crozets Savoyards
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de crozets au sarrasin
4 tranches jambon de Savoie
1 demi Reblochon
Emmental ou comté rapé
1 oignon
15 cl de crème liquide
Poivre du moulin
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Portez une casserole d'eau salée à ébullition et faites cuire les crozets 2 à 3 minutes de moins qu'indiqué sur l'emballage,
Pendant ce temps, émincez finement l'oignon et faites-le revenir et légèrement colorer dans une poêle huilée.
Mélangez dans la poêle chaude les crozets égouttés, le jambon coupé en morceaux, oignon et crème, poivrez au goût.
Répartissez dans un plat à gratin ou dans des cocottes en ajoutant des lamelles de reblochon.
Terminez le dressage par des lamelles de fromage pour gratiner le plat.
Enfournez pour environ 20 minutes de façon à ce que le fromage soit gratiné.