Accrochez vous.....allez, en vrac
il y a peu de temps, dans le magasin où je fais habituellement mes courses, je vois au rayon traiteur "saucisses de Toulouse".
Les appréciant particulièrement, j'en prends pour les faire au barbecue. Hélas, rien à voir, ce sont de vulgaires saucisse à griller.
Remarque faite au rayon traiteur le vendeur va vérifier l'emballage, ce sont des saucisses à griller "façon Toulouse" !!
(la saucisse de Toulouse est un produit labellisé, AOC dont la viande utilisée, le hachage et l'assaisonnement sont particulier)
1 an après, le magasin n'a toujours pas rectifié l"étiquette...raz le bol du je-m'en-foutisme !!

Dans ce même magasin, la chef de rayon ignore ce que sont les anones, (appelées aussi pomme cannelle ou corossol)
un fruit tout à fait exceptionnel pourtant...ne sait pas non plus ce qu'est une olive tournante, et m'a sèchement rembarré quand je lui ai fait remarquer que ses abricots étaient durs comme de la pierre et acides au possible et que les melons étaient hors de prix, alors que la veille, j'avais acheté à la coopérative agricole à 40 km de là, 2 gros cavaillons pour le prix d'un seul petit de son rayon,
ainsi que des abricots géants du Roussillon très sucrés car c'est la région de production...marre de l'incompétence de gens soit disant qualifiés !!

L'an dernier, au moment des fêtes, j'étais invité au réveillon du jour de l'an, où chacun devait amener un plat.
Je décide de faire des vol au vent aux fruit de mer en sauce homardine
pas de soucis pour trouver du vin Monbazillac, la bisque de homard, les feuilletés, mais ça se complique au rayon poissonnerie
ils ne vendent pas de noix de saint jacques sans corail...je me rabats sur le rayon surgelés et la, miracle, je repère des sachets de fruits mer a 10€,    où l'on voit dans le sachet des crevettes, moules et noix de pétoncle, je lis l'emballage, et je vois "assortiment de fruits de mer et coquillages",
c'est juste ce qu'il me faut.
je commence donc a poêler mes pétoncles quelques instants comme il se doit, et je monte mes jolis vol au vent
vient l'heure de la dégustation, et là, le flop...les pétoncles, on croirait manger du pneu...en fait, il s'agit de rondelles de tentacules d'encornets
et ça, c'était pas spécifié sur l'emballage...marre des arnaques !!

Toujours au rayon poissonnerie, une autre fois, je vois une belle et appétissante présentation de paella préemballée (un peu cher mais bon...)
je la réchauffe en respectant le mode de préparation, et à la dégustation, ce n'est qu'un vulgaire riz coloré, les 2 bouts de poisson sont en miettes. Surpris, je lis les ingrédients utilisés : pas une seule goutte d'huile d'olives, pas une once de safran
mais là je suis le seul fautif, j'aurais du lire la composition, mais c'était tellement appétissant...Mail au fabriquant en précisant que la paella se fait à l'huile d'olive et surtout avec du safran, et de consulter le Larousse ou le petit Robert en ce qui concerne la paella
Mail resté sans réponse....marre de la malbouffe des plats cuisinés industriels !!

Au rayon vin et alcools, je ne trouve pas le saké (japon), le chef est justement là en train de pointer ses reassorts.
je lui demande et il me répond "juste la, sous votre nez" en me désignant une bouteille de Mei Kuey
(sauf que le mei kuey est un alcool chinois à base de sorgho et non de riz)....

Rayon boucherie qui ne savent pas que godiveaux (saucisses de veau) et chipolatas (saucisses de porc) sont 2 produits complètement différents
marre de l'ignorance des responsables